Clik here to view.
Краят на лятото
Започнах този блог през май, но се замотах и цяло лято не пуснах нито един пост. Вчера май официално беше първия ден от есента, а днес започвам с новия кулинарен сезон. От лятото обаче останаха няколко...
View ArticleClik here to view.
Конфитюр от домати и праскови, леко лют
Обикновено, когато пиша пост за храна тръгвам с ясното и твърдо убеждение, че рецептата ще доведе, след приблизително и интерпретативно следване до нещо много вкусно, но честно казано, в момента не...
View ArticleClik here to view.
Енчиладас с телешко
Текс-мекс кухнята има няколко особено привлекателни и очарователни черти – в най-общия случай нещата стават бързо, силно налютени са и изпиват много бира. Това я прави идеалната парти храна, въпреки...
View ArticleClik here to view.
Патладжани, пълнени с телешки кюфтенца
Пълнените зеленчуци са ми особено любими, като повечето рецепти за такива, с които експериментирам напоследък са израелски и тази не прави изключение. Харесах си я много в един чудесен документален...
View ArticleClik here to view.
Удобно и здравословно
Снимка от Pexels Свикнали сме да свързваме готовите, пакетирани храни с не особено полезни, не твърде вкусни и често самотни ястия, които при това не са съвсем в тон с кулинарния бум от последните...
View ArticleЗелени домати с яйца
Октомври-ноември е сезонът на зелените домати, които освен за туршии са идеални за още много рецепти – сладка, супи, яхнии, рататуй, пържени или печени, както и за подобие на зелена шакшука или huevos...
View ArticleРелиш от зелени домати
Понятието “релиш” не се използва твърде често в българския кулинарен език, но за тази рецепта то ми се стори по-подходящо от салца, чътни или сос, вероятно защото го свързвам най-вече с хот дог в...
View Article
